list 【太平燕らしきモノ】

昨夜は【太平燕(タイピーエン)】を作ろうと思ったのに
キクラゲとか卵ケチったら彩りの悪いモノが出来てしまいました。。。。。
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『春雨スープ』というカタチでなら類似品を作るコトがありましたが、
【太平燕】を作るのは初めてです。
意外と簡単ですね。

【材料】
春雨　　　
鶏がらスープ

肉
魚介類
野菜
玉ネギ

(調味料)　日本酒・塩・こしょう・ゴマ油

【作り方】
★春雨を水かぬるま湯で戻す(食べやすい大きさに切る)
★鍋に鶏がらスープを沸かず
★↑に春雨以外の具を投入、煮込みつつ調味料で味を調整する
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★戻した春雨を取っ手付きのザルにいれ、煮込み中の鍋に入れて温める
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★器に春雨だけをいれ、鍋の具とスープを入れて、あればゆで卵をのせて完成！

結構腹いっぱいになりますので春雨の量には気を付けて下さい。


最近ハマってるブログは【ズボラ主婦の適当料理ｂｙajinoyokozunaさん】です
人気ブログランキングの食料・料理部門で�Π未諒�の毒舌ブログです。
独特の語り口と旦那さんの言動に対するシュールな不満の書き方がかなりウケます。
FC2では今年の�〃遒�らブログを始めてるのでお暇な時があったらゼヒ最初の分から読んで
貰いたいくらいウケます
　　↑私自身が朝から読んで笑ってましたｗｗｗ

そして読み終わったあと、あの口調でブログを書いてしまいそうになるのでご注意を。
色んな方のブログをちょこちょこ覗いてますがみんなホントうまいですね〜



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【2008/06/09 09:28】 簡単晩ゴハン | track back(0) | comment(8) | ▲
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comments

list NoTitle

食欲が無いとき、さらさらっといけそうな料理ですね！
ヘルシーそうだし、ダイエットにも向いてそうv-221

タイピエーン！！
お名前も、グゥーv-218

奥に見えるギョーザも食べたい・・ポチ！
【2008/06/09 15:19】 URL | 上園 #-[ 編集] | ▲

list こ、これならワタクシにも・・・(☆∀☆）ｷﾗｰﾝ!

味噌さん、こんにちは〜♪
太平燕がこんなにカンタンに出来ちゃうとは目からウロコ落ちまくりです。
ムフフフフ・・・v-238これならズボラッチな私にも作れそう。
これからもこういうお手軽レシピをぜひともお願いしますぅv-14
そういえば、うちの方ではキクラゲを最近見ないんですが、どうしてかしらん？
某国のキクラゲ騒動の余波かもしれませんが、キクラゲちゃんラブな
私としましては淋しい限りでございます。

余談になりますが、ウチの子はナゼか昔からキクラゲが大嫌いです。
保育園の時に「どうしてキクラゲが嫌いなの？」って聞いたところ、
「だって・・・宇宙人の味がするから・・・v-17」と答えて大笑い！
どうして宇宙人の味がすると思ったかは謎ですが、子供って時々
こういう訳の分からないコトを言うからおもしろいものです。


【2008/06/09 15:31】 URL | tunachichi #ncVW9ZjY[ 編集] | ▲

list NoTitle

ぼんじゅ〜す♪
太平燕…初めて聞いたよ、そんな名前…
燕ってくらいだから、ホントは春雨じゃなくて燕の巣なのかな？
ヘルシーでダイエットしてる人にはとっても良さそうですね。
なんか、いろいろとお勉強になっちゃったな〜。
世の中には知らない料理がたくさんあるんだな。
私もまだまだ青いってことね…
【2008/06/09 15:49】 URL | かこまろ #-[ 編集] | ▲

list NoTitle

太平燕って、初めて聞きました。
中華？ですよね。
お鍋って、ヘルシーだし、野菜を沢山とれていいですねぇ〜
お隣の餃子も、いい焼き色でおいしそ〜
餃子には何を飲みますか？ビール？
友人のご主人は、牛乳だと言って譲りません。
【2008/06/09 17:56】 URL | 紅寿 #gV00HZg.[ 編集] | ▲

list 上園さん

こんにちは(＾▽＾)｣”

この時期食欲が減るので麺モノはかかせないですね〜＾＾
ダイエットにもいいかもです
春雨スープというより『太平燕』といった方がなんか
カッコイイでよね＾＾
ポチいつもあざっすです(T人T)”
【2008/06/09 17:56】 URL | 味噌スープ #-[ 編集] | ▲

list tunachichiさん

こんにちは(＾▽＾)｣”

私も『太平燕』がこんなに簡単とは意外でした〜
ウチのポストに毎月入るフリーペーパーにレシピが載ってて感謝です★
面倒なら私も作らないんですが簡単そうだったのでつい作ってしまいました
キクラゲ!!うちの近所は売ってたんですが『某国産』だったのでやめました><;

うぷぷぷ(○｀艸´)お子ちゃんウケますね〜ｗｗｗ
確かに宇宙人の触覚っぽいですケド宇宙人味なんて毛利さんもビックリですよ
さすがtunachichiさんのお子さん表現がナイスです(｀∀´)bb”
【2008/06/09 18:17】 URL | 味噌スープ #-[ 編集] | ▲

list かこまろさん

こんにちは(＾▽＾)｣”

一応熊本名物になるのかな(長崎のちゃんぽんみたいなカンジで)
��年前くらいにちょっと流行ってました＾＾
元々は燕の巣かもしれないですね〜
恥ずかしながら私��年前『太平燕』は高級中華店の名前と勘違いしてたんですよ〜ｗｗｗ
次から次に色んな料理が出てくるので名前覚えるの大変ですよね＾＾;
【2008/06/09 18:19】 URL | 味噌スープ #-[ 編集] | ▲

list 紅寿さん

こんにちは(＾▽＾)｣”

『太平燕』は元々中華だと思うんですが一応熊本の名物です
��年くらい前に雑誌やカップ春雨などでちょっと流行りました
でも私も��年前はよく知らなくて『太平燕』は店の名前と思ってました(//∀//)ｷｬｯ
餃子にはビールが合いそうですね(ウチは夫が飲めない体質なので滅多に飲まないんです＾＾;)
ぎゅ、牛乳は､､､､スゴイですねｗｗ
【2008/06/09 18:24】 URL | 味噌スープ #-[ 編集] | ▲
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